Шашлык из осетрины

Ингредиенты на четыре порции

Для маринада:

• Томатная паста 70 г
• Масло растительное рафинированное 60 мл
• Майонез 15 г
• Специи (тандури) 10 г
• Перец черный молотый 10 г
• Соль 15 г

Шаги приготовления

1. Популярная актриса Елена Борщева рассказала, как правильно готовить шашлык из осетрины.

2. Стейки рыбы промыть, обсушить бумажными полотенцами.

3. Картофель промыть, очистить кожуру и разрезать пополам.

4. Приготовить маринад.

5. В глубокой миске смешать томатную пасту, майонез, растительное масло, специи, соль и перец.

6. Тщательно намазать рыбу маринадом и оставить на два часа.

7. Затем запекать на гриле до готовности.

8. Очищенные картофель обжарить во фритюре.

9. Готовый осетр подавать вместе с дольками картофеля.

10. Можно посыпать рубленной зеленью.

11. Приятного аппетита!