Тефтели с рисом с подливкой в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Мясной фарш - 400 г
• Рис - 0,5 стак.
• Томатный соус, кетчуп - 1,5-2 ст.л.
• Сметана - 1,5-2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Аджика - по вкусу
• Перцы - по вкусу
• Вода - 1-1,5 стак.
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу

Шаги приготовления

1. В мультиварке очень удобно готовить тефтели с рисом, особенно, тушить в подливке. Самая популярная и любимая многими подлива, наверное, из томатного соуса со сметаной... Такая подлива в качестве соуса подходит к самым разным гарнирам: гречка, картофельное пюре и т. д. Добавляя в нее разные специи, можно угодить любому едоку и придать разнообразия обычному блюду.

2. Мясной фарш лучше всего использовать домашний из свинины и говядины, но подойдет и любой другой, рис тоже может быть любого сорта, например круглый краснодарский.

3. Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей с рисом с подливкой в мультиварке.

4. Промойте и замочите рис на 20-30 минут.

   

5. В мясной фарш добавьте немного соли и специи по вкусу, например молотую паприку и сухой укроп.

   

6. Перемешайте фарш с подготовленным подразбухшим рисом.

   

7. Из полученной массы сформируйте круглые тефтели желаемого размера, например с грецкий орех.

   

8. Из сметаны, кетчупа и аджики приготовьте заливку, в которой будут тушиться тефтели. Для этого перемешайте их сначала с мукой, а затем добавьте воду.

   

9. Установите на мультиварке режим "тушение" на 1 час. Сначала обжарьте тефтели со всех сторон на растительном масле.

   

10. Затем влейте соус и тушите в нем тефтели до готовности.

    

11. Приготовленные в мультиварке тефтели с рисом с подливкой готовы к подаче на стол.

    

12. Картофельное пюре на гарнир - самое то!