Это блюдо может быть самостоятельным, так как в тефтели уже включен рисовый гарнир. Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей с рисом под молочным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Довести воду до кипения, всыпать рис, варить в течение 5-7 минут. Воду слить, дать остыть. Натереть на средней терке морковь, измельчить репчатый лук и чеснок, его можно пропустить через пресс. Все ингредиенты перемешать с мясным фаршем. Сформовать тефтели с помощью столовой ложки или руками, их нужно смочить водой, чтобы продукт не прилипал. Выложить в форму для выпекания.
Для приготовления подливки растопить сливочное масло, обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Тушить в течение пяти минут. Добавить морковь, тушить еще пять минут, до мягкости продуктов. Влить томатную пасту, варить в течение полминуты. Всыпать пшеничную муку, прогреть еще одну или две минуты, массу помешивать.
Затем влить теплый куриный бульон, порциями, варить подливу еще 15 минут. Снять с огня и влить жирные сливки. Соль и перец - по вкусу. Залить соусом тефтели. Противень накрыть пищевой фольгой, печь при температуре 200 градусов в течение 40-50 минут. Подать мясные тефтели в качестве самостоятельного блюда или с гарниром, полив его сливочной подливкой.
Для приготовления блюда можно использовать как свиной, так и говяжий фарш, или их смесь в равных пропорциях.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала детские тефтели с подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, krasovskaya_94, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мясные тефтели со сливочной подливкой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо krasovskaya_94
Krasovskaya_94, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мясные тефтели со сливочной подливкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Для разнообразия часто готовлю http://retseptyreceptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-podlivkoi, получается вкусно и быстро.
Krasovskaya_94, рецепт мясных тефтелей со сливочной подливкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Krasovskaya_94…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мясные тефтели со сливочной подливкой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Готовила мясные тефтели со сливочной подливкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясные тефтели со сливочной подливкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!