Болонский соус
Фотография готового блюда болонского соуса
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Фантастически ароматный, домашний соус для спагетти. Вам обязательно понравится этот рецепт. Попробуйте приготовить рецепт соуса из сосисок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим болонский соус
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г свиной вырезки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 моркови
- 1 бульонный кубик
- 20 мл теплой воды
- 400 г помидоров в собственном соку
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. острого перца
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. майорана
Шаги приготовления
-
Вырезку пропустить через мясорубку. Обжарить фарш на сливочном масле. На мелкой терке натереть морковь, добавить к фаршу, готовить 5-7 минут.
-
Бульонный кубик растворить в теплой воде. Добавить бульон к фаршу, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
-
Добавить нарезанные помидоры, пропущенный через чесночницу чеснок и специи. Все вместе тушить еще 20 минут.
-
Подавать с макаронами, посыпать натертым сыром пармезан.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отлично, болонский соус — супер, понравилось всем!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не болонский соус.
Всем рекомендую.
Anseser, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом болонского соуса.
Столько восхищений от гостей!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на болонский соус (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт болонского соуса!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Думаю приготовить http://retseptyreceptov.ru/sousy/sous-sup, кто-нибудь пробовал?
Привет!
Я не ем болонский соус!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рецептик супер!!:)
Anseser, получилось зашибись!
Делала болонский соус только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Обязательно сделаю болонский соус!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Приготовила болонский соус на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
В общем, болонский соус супер!
Автор-волшебница!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит болонский соус, оценили.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я хочу приготовить болонский соус на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!