Быстрый томатный соус из печеных помидоров
Фотография готового блюда быстрого томатного соуса из печеных помидоров
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Попробуйте приготовить рецепт острого соуса из помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим быстрый томатный соус из печеных помидоров
Ингредиенты на три порции
- Морская соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры 1 кг
- Бальзамический уксус по вкусу
- Кинза 1 ч.л.
- Анис (бадьян) по вкусу
- Перец чили хлопьями по вкусу
- Лук репчатый 1 головка
Шаги приготовления
-
Моете томаты и разрезаете на две части.
-
Выкладываете на противень, застеленный бумагой для выпечки, солите и сбрызгиваете растительным маслом.
-
Отправляете в духовку до готовности (примерно 30 минут при температуре 190 градусов).
-
Пока пекутся томаты, очищаете и мелко нарезаете лук и отправляете его в кастрюлю с разогретым растительным маслом.
-
Туда же добавляете лавровый лист, кориандр, чеснок и перец чили. Зубчики чеснока можно либо раздавить, либо пропустить через чеснодавилку.
-
Готовите лук до мягкости и снимаете кастрюлю с огня.
-
Если дно становится слишком сухим, добавляете немного уксуса.
-
Вынимаете лавровый лист, чеснок (если использовали дольки) и звездочки аниса. Добавляете в кастрюлю готовые томаты и перемалываете блендером до однородности.
-
Перетираете готовую пасту через сито и кипятите еще 5-10 минут, добавив туда уксус.
-
Пробуете на вкус и добавляете соль и перец по вкусу.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала жгучий томатный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Фурманова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные быстрый томатный соус из печеных помидоров! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я уже сделала быстрый томатный соус из печеных помидоров.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю быстрый томатный соус из печеных помидоров.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
А мы так готовим классический томатный соус.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю быстрый томатный соус из печеных помидоров в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А я сделала быстрый томатный соус из печеных помидоров, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Супер все получилось
Я приготовила сегодня быстрый томатный соус из печеных помидоров, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Фурманова!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю быстрый томатный соус из печеных помидоров!!!
Еще раз спасибо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Фурманова за твои рецепты.))))