Острый соус из помидоров
Фотография готового блюда острого соуса из помидоров
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт соуса-супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим острый соус из помидоров
Ингредиенты на восемь порций
- помидор — 5 шт.
- вода — 100 мл
- чеснок — 4 зубчик
- кориандр молотый — 5 г
- перец чили — 1 шт.
- кинза
- укроп
- соль
Шаги приготовления
-
1. Промываем помидоры. Разрезаем на четыре части. Выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим под крышкой до кипения. Снимаем крышку. Варим на очень медленном огне 12-15 минут. Снимаем с огня. Слегка остужаем. Протираем помидоры через сито.
-
2. Давим четыре зубчика чеснока. Перемешиваем с одной чайной ложкой кориандра. Нарезаем мелко укроп и кинзу. Соединяем помидоры, чеснок и зелень.
-
3. Разрезаем вдоль стручок красного острого перца. Удаляем семена. Мелко шинкуем. Добавляем в соус. Посолим по вкусу. Перемешиваем. Ставим в холодильник на полтора два часа.
-
4. Подаем соус к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала необычный острый соус к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вот это ДААААА!!!
Просто замечательно…
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Вита!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала острый соус из помидоров!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Подруги спрашивали о остром соусе из алычи retseptyreceptov.ru/sousy/ostry-sous-iz-alychi. Посоветуйте хороший рецепт.
Рецепт просто бомба!!!!
острый соус из помидоров готовить просто и не долго!
Спасибо за рецепт!
теперь острый соус из помидоров -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю острый соус из помидоров)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!