Сладкий сливовый соус на зиму
Фотография готового блюда сладкого сливового соуса на зиму
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 20
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Универсальный соус для мясных и овощных блюд
Привычный, универсальный, вкуснейший соус - это домашняя аджика. Ее приготовить просто. Рецептов аджики множество. А главным ингредиентом этого рецепта являются сливы! Аджика получается ароматной и аппетитной! Попробуйте приготовить рецепт соуса из сосисок. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сладкий сливовый соус на зиму
Ингредиенты на двадцать порций
- Сливы - 2 кг
- Карри - 30 г
- Сахар - 10 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Чеснок - 100 г
- Перец чили - по вкусу
Шаги приготовления
-
Собираем необходимые ингредиенты. Чеснок почистить и измельчить.
-
Сливы помыть, обсушить и удалить косточки
-
Выложить сливы в чашу блендера и измельчить.
-
Выложить сливовое пюре в кастрюлю, добавить сахар, соль и карри. Перемешать.
-
Довести до кипения и варить на небольшом огне 15 минут, постоянно помешивая. Аккуратно снимаем пену.
-
Добавить чеснок. Варим еще 15 минут, помешивая. По желанию, можно добавить острый перчик, но мне хотелось именно сладкий соус.
-
В подготовленные банки выложить горячий соус и стерилизовать 20 минут. У меня хватило на 2 банки по 850 грамм. Потом закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и даем остыть. После этого убираем на хранение в темное место.
-
Такой соус хорошо подать к мясу, картофельным зразам и просто с хлебом. Очень вкусно!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус-суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила сладкий сливовый соус на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Мой любимый человек очень любит сладкий сливовый соус на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Кильдюшова, очень интересный вариант сладкого сливового соуса на зиму.:)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вечная классика, как соус чили сладкий, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Отличная тема:) уже в закладке.
Сегодня приготовила сладкий сливовый соус на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!