Соус айоли
Фотография готового блюда соуса айоли
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Любимый американцами соус, он похож на майонез, но на мой взгляд вкуснее. Все продукты должны быть комнатной температуры. Попробуйте приготовить рецепт соуса сукияки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус айоли
Ингредиенты на пять порций
- чеснок 4 зуб
- желток куриный 2 шт.
- оливковое масло 300 г
- лимонный сок 0.5 шт.
- соль по вкусу
- смесь 5 перцев по вкусу
Шаги приготовления
-
Чеснок очень мелко режем, соединяем с лимонным соком, перемешиваем
-
Добавляем желтки, начинаем взбивать (желательно в одном направлении), добавляем специи
-
Начинаем по капле вводить оливковое масло, как соус начнет густеть, вводим масло по чайной ложке, таким образом вводим все масло, взбиваем до однородной густой массы.
-
Перед подачей охлаждаем в холодильнике 10 минут. Приятного!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус из сосисок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, соус айоли объедение.
Супер.
Саша большое спасибо!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Не умею готовить в принципе вообще, а соус айоли сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
соус айоли съели за один присест!
Соус айоли давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Как здорово!:)
Спасибо большое, Саша
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить соус-суп. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))