Соус из острых перцев
Фотография готового блюда соуса из острых перцев
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 89 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
У нас с мужем есть очень хороший друг, который просто обожает острые перчики во всех их проявлениях. На прошлой неделе он предложил приготовить острый перцовый соус. Так что рецепт, который я предлагаю вам сегодня - его:). Этот соус понравится любителям острого. Признаюсь честно, лично для меня он немного островат - разве что в минимальных количествах с мясом я смогу его есть. Но любители его оценили высоко:). Попробуйте приготовить рецепт соуса из шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим соус из острых перцев
Ингредиенты на три порции
Основа
- острый перец 200 г
- небольшая головка чеснока 1 шт.
- соль (без горки) 1 ч.л.
- сахар (без горки) 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- белый винный или яблочный уксус 2 ст.л.
- крахмал 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
У перчиков отрезаем зеленую верхушку, нарезаем их на кусочки и вместе с чесноком отправляем в чашу блендера (семечки из перцев не удаляем).
-
Перемалываем в пюре и перекладываем в кастрюльку.
-
Добавляем соль, сахар, масло и уксус (если добавляете крахмал - его туда же) и ставим на небольшой огонь на плиту. Варим до закипания, снимаем с огня и охлаждаем на ледяной бане.
-
Приятного аппетита и не обожгитесь ;)
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала соус карбонара. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Отличный рецепт, спасибо огромное
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с esuinotri одно удовольствие!
Готовила вчера соуса из острых перцев по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Что думаете о рецептике соуса-супа?
Я делала соус из острых перцев.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соус из острых перцев уже полгода, все супер!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Вкусно
Приготовила соус из острых перцев на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Коллега приготовила соус из острых перцев.
Никогда вкуснее соус из острых перцев не пробовала!!!
Всем советую.