Борщ летний

Ингредиенты на шесть порций

• бульон (мясной, куриный или овощной) 2 л
• картофель 3 шт.
• капуста по вкусу
• сметана для подачи
• хлеб (ржаной) для подачи
• чеснок несколько зубчиков
• зелень по вкусу

Шаги приготовления

1. Свекольная ботва тоже используется в кулинарии! Листья а витаминов в них содержится больше, чем в самом корнеплоде можно добавлять в салаты (только предварительно их нужно обдать кипятком, чтобы меньше горчили) или идеальный вариант в супы, например, в борщ! Подготовить ингредиенты.

2. Нарезать картофель брусочками.

   

3. Капусту нашинковать.

   

4. Бульон довести до кипения, опустить в него картофель

   

5. Через 5 минут - капусту. Варить около 10 минут.

   

6. Добавить MAGGI Заправку для борща, варить 5 минут.

   

7. Добавить нарезанные свекольные листья и через пару минут снять с огня.

   

8. Для подачи из ржаного хлеба в тостере или на сухой сковороде приготовить гренки, натереть их чесноком.

   

9. Посыпать по вкусу солью.

   

10. Подавать борщ с чесночными гренками и сметаной. Рядом можно поставить миску с мелко нарезанной свежей зеленью - укропом, петрушкой, зеленым луком. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!