Борщ со свининой
Фотография готового блюда борща со свининой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 305 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Старый рецепт простого украинского борща со свининой, устоять перед ним невозможно. Приготовьте и наслаждайтесь. Попробуйте приготовить рецепт зеленого борща. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим борщ со свининой
Ингредиенты на десять порций
- 500 г свинины на кости
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1-2 свеклы
- 100-250 г капусты
- 4-5 картофелин
- пучок укропа и петрушки
- 3 ст.л. томатной пасты
- 2 зубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
-
Мясо нарезать небольшими кусками, промыть и залить 3 литрами воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить на среднем огне 2 часа.
-
Тем временем лук, морковь и свеклу почистить и измельчить: лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке. В сковороде разогреть небольшое количество масла, прожарить лук в течение 5 минут, добавить свеклу, морковь и несколько столовых ложек бульона. Через 10 минут добавить томатную пасту, перемешать и тушить 5 минут под крышкой.
-
Картофель почистить, промыть и нарезать кубиками. Мясо вытащить из бульона, а картофель добавить. Варить после закипания еще 15 минут. А затем добавить мясо, отобранное от костей и мелко нарезанное. В сковороду с зажаркой налить немного бульона, перемешать и вылить все к борщу.
-
Капусту нашинковать и добавить в борщ, посолить, поперчить и перемешать. Готовить на среднем огне еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью и снять с огня, накрыть крышкой. Дать настояться борщу 15-20 минут и подавать, украсив сметаной и зеленью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ московский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Диана спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Диана,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща со свининой.
Получилась вкуснятина!
Попробуйте борщ с говядиной. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Отчитываюсь.
борщ со свининой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт борща со свининой!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать борщ со свининой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делала борщ со свининой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Готовила борщ со свининой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!