Предлагаю сварить вкусный летний борщ со свеклой. Без животных продуктов, годится для веганов и для питания в Пост. Попробуйте приготовить рецепт борща с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Что может быть вкуснее летнего борща к обеденному столу. Все овощи, которые выросли на нашем огороде, можно использовать для приготовления яркого и очень вкусного первого блюда, перед которым никто не устоит. По желанию, можно использовать картошку, стручковую фасоль, баклажаны. Борщ готовится быстро, и результат просто потрясающий.
Для приготовления вкусного летнего борща со свеклой возьмите следующие продукты.
Очистите свеклу и хорошо промойте. Нарежьте небольшими кубиками или тонкой соломкой. По желанию, можно натереть на крупной терке.
В закипевшую воду добавьте свеклу, перемешайте, доведите до кипения. Варите 15-20 минут после кипения, до мягкости свеклы.
Промойте кабачок, нарежьте кубиками. Если кабачки зрелые, удалите кожуру и семена.
К свекле добавьте кабачки. Перемешайте и варите 5-10 минут после кипения.
Добавьте нашинкованную белокочанную капусту и нарезанный соломкой сладкий перец. Доведите до кипения. Варите 5-10 минут с момента закипания.
А пока приготовьте зажарку. Промойте помидоры, разрежьте пополам, натрите на крупной терке. Кожицу удалите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте овощи на подсолнечном масле до мягкости.
Когда все овощи в кастрюле станут мягкими, добавьте зажарку. Перемешайте и закипятите. Проварите 5-10 минут.
Добавьте рубленую зелень и нарезанный чеснок. Посолите и поперчите. Доведите до кипения. Прокипятите 1-2 минуты и отключите огонь. Вкусный летний борщ со свеклой готов.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала борщ летний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Жупаненко, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вкус летнего борща просто потрясающий!
Будем повторять.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит летний борщ.
Приготовила!!!
Жупаненко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Есть рецепт retseptyreceptov.ru/supy/borsch/letnii-borsch-s-tsvetnoi-kapustoi, девочки уже готовили.
ДА!!! Жупаненко, огромное спасибо, за рецепт летнего борща.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Жупаненко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом летнего борща.
Столько восхищений от гостей!
Легко и вкусно!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо большое за рецепт летнего борща, Жупаненко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала летний борщ,очень понравилось.Спасибо.
Доброго!
Сегодня приготовила летний борщ по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.