Постный борщ с фасолью
Фотография готового блюда постного борща с фасолью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
Попробуйте приготовить рецепт постного борща с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим постный борщ с фасолью
Ингредиенты на четыре порции
- Белая фасоль 400 г
- Овощной бульон 1,5 л
- Свекла 400 г
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Лавровый лист 1 шт.
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Свеклу очистить, оставить небольшой кусок целым, остальное натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать, отставить.
-
Морковь нарезать соломкой, картофель средними кубиками, лук полукольцами. Разогреть масло и обжарить морковь и лук до мягкости, 7-10 минут. Томатную пасту развести 3 столовыми ложками воды, влить в овощи и тушить 5 минут.
-
Довести до кипения бульон с лавровым листом, добавить картофель. Варить 10 минут при слабом кипении.
-
Чеснок, укроп, сахар и соль взбить в блендере.
-
Отложить немного фасоли для украшения. Положить в бульон натертую свеклу, обжаренные овощи, фасоль и черный перец. Готовить еще 5-7 минут. Добавить пряную заправку, выключить огонь и дать настояться 15 минут.
-
Целую свеклу нарезать длинной соломкой. Борщ подавать горячим, украсив соломкой из свеклы и фасолью.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала чечевичный постный борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
А как же мне хочется уже приготовить.
Зайцева, отличный рецепт постного борща с фасолью
спасибо за идейку
Фантастика!!!
Спасибо огромное за постный борщ с фасолью!
Делала постный борщ с фасолью на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я постный борщ с фасолью готовить...
Рецепт борща с бычками и фасолью я уже пробовала, теперь еще приготовим постный борщ с фасолью.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Зайцева.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
У меня постный борщ с фасолью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зайцева, спасибо за рецептик постный борщ с фасолью!!!
Зайцева!
Спасибо огромное за новенький рецептик постного борща с фасолью!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Шикарный рецепт постного борща с фасолью!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю постный борщ с фасолью
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.