Зеленый борщ со щавелем по-домашнему
Фотография готового блюда зеленого борща со щавелем по-домашнему
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, очень вкусное и полезное блюдо, особенно весной, когда в организме ощущается недостаток витаминов. Попробуйте приготовить рецепт зеленого борща со щавелем и виноградными листьями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим зеленый борщ со щавелем по-домашнему
Ингредиенты на десять порций
- шпинат 50 г
- щавель 50 г
- морковь 20 г
- томатная паста 15 г
- лук зеленый 15 г
- лук репчатый 10 г
- маргарин 10 г
- сметана 10 г
- петрушка 5 г
- уксус 5 г
- картофель 2 шт.
- свекла 1 шт.
- мука 1/2 ч.л.
- сахар 1/2 ч.л.
- перец черный молотый
- лавровый лист
- зелень
Шаги приготовления
-
Свеклу очистить, нарезать соломкой и посолить. Добавить уксус, перемешать. Положить массу в посуду для варки супа, добавить жир, собранный с предварительно сваренного мясного бульона, томатную пасту, сахарный песок, соль, немного муки, влить еще немного уксуса и тушить до готовности.
-
Морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, спассеровать на столовом маргарине. В кипящий бульон положить сырой нарезанный картофель, добавить тушеную свеклу, пассеровку, варить борщ до готовности. За 5-10 минут до окончания варки в зеленый борщ положить нарезанный щавель, шпинат, зеленый лук, специи-по вкусу.
Подать готовый борщ горячим, со сметаной и зеленью петрушки, свежим, хрустящим, хлебом. Можно положить разрезанное крутое яйцо.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала зеленый борщ со шпинатом и щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила зеленый борщ со щавелем по-домашнему,очень вкусно!
Алавердян ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо! Клевенько!
Делала зеленый борщ со щавелем по-домашнему уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Обалденный рецептик зеленого борща со щавелем по-домашнему. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Привет!
Я не ем зеленый борщ со щавелем по-домашнему!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
И от меня вот ссылка на борщ со щавелем и овощами retseptyreceptov.ru/supy/borsch/borsch-so-schavelem-i-ovoschami.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Алавердян за прекрасный рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось зеленый борщ со щавелем по-домашнему,легко и просто.
Искренне спасибо, Алавердян.