Суп-пюре из чечевицы

Рецепт супа-пюре из чечевицы

Фотография готового блюда супа-пюре из чечевицы

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Хочу поделиться с вами простым рецептом супа-пюре с чечевицей. Суп получается не только вкусный, но и полезный, так как чечевица содержит в себе очень много белка и фолиевой кислоты, а также другие полезные вещеста. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из красной чечевицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты на пять порций

  • чечевица красная 250 г
  • луковица 1 шт.
  • морковка 1 шт.
  • порошок острой паприки 1 ч.л.
  • бульон (можно заменить водой) 500 мл
  • вода 250 мл
  • помидор 2 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу куркума, мускатный орех, кориандр)
  • йогурт 150 г
  • петрушка 4-5 веточек
  • лимонный сок 2-3 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Лук и морковку нарезать на квадратики. Чечевицу промыть под холодной водой и дать воде стечь. В кастрюле разогреть немного сливочного масла (можно взять растительное или подсолнечное). Добавить лук, морковку, острую паприку и обжарить. Добавить чечевицу и обжаривать в течении 1 минуты, при этом постоянно помешивать. Долить бульон, воду, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить 10 минут. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры и варить еще 10 минут. Готовый суп пюрировать погружным блендером. Добавить по вкусу лимонный сок, приправы и еще раз перемешать. Петрушку помыть, обсушить и мелко порубить. Смешать с йогрутом, посолить и поперчить. Суп подавать с йогуртом, украсив листьями петрушки.

  2. Приятного аппетита

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Ира Цымбал
Ира Цымбал

Готовится элементарно)

alanzet1984
alanzet1984

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Синякова Алла
Синякова Алла

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Кисель София
Кисель София

И это вправду весьма необычный рецепт.

anutot2004
anutot2004

Kapshuk_98, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Рыбкина Алеся
Рыбкина Алеся

Может попробуешь как нибудь retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure?

erond1979
erond1979

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

acidcore
acidcore

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

yinca1985
yinca1985

Готовила суп-пюре из чечевицы Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

alena
alena

Потрясающий рецепт супа-пюре из чечевицы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

mina85
mina85

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

tedates
tedates

Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из чечевицы готовить просто и не долго!

Зоя Даянова
Зоя Даянова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Похожие рецепты