Суп-пюре из кабачков с рисом
Фотография готового блюда супа-пюре из кабачков с рисом
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим суп-пюре из кабачков с рисом
Ингредиенты на две порции
- Кабачок (очищенный) - 200 г
- Картофель - 200 г
- Помидор - 200 г
- Бульон овощной - 0,5 л
- Рис - 40 г
- Репчатый лук - 120 г
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло (для обжарки) - 2-3 ст.л.
- Сливки - по вкусу
Шаги приготовления
-
Из кабачков можно приготовить большое количество разных блюд, в том числе замечательные супы-пюре. Вкусный и полезный суп-пюре из кабачков с рисом можно приготовить с минимальными затратами времени и продуктов.
-
Рис заранее отварить и выложить на дуршлаг. Мелко нарезанный лук обжарить до светло-золотистого цвета.
-
На помидорах сделать надрезы, выложить в кипяток на 20 секунд, потом положить в холодную воду. С остывших помидоров снять кожу и нарезать их дольками. Картофель и кабачок нарезать кусочками. Нарезанные овощи обжарить на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая, затем добавить лук и жарить еще 5 минут.
-
Овощи положить в кастрюлю, влить горячий бульон, посолить и варить до готовности овощей.
-
Убрать суп с огня, взбить при помощи блендера. Поставить кастрюлю с супом на огонь, довести до кипения, отключить.
-
Разливаем суп по тарелкам, добавляем рис и сливки. Наслаждаемся нежным вкусом супа-пюре из кабачков с рисом.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо ofithacu, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за шедевры!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супа-пюре из кабачков с рисом
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо, попробую приготовить суп-пюре из кабачков с рисом супругу по вашему рецепту.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о супе-пюре из семги. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Это не суп-пюре из кабачков с рисом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Увидев рецепт супа-пюре из кабачков с рисом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибочки ofithacu
попробуем обязательно
Ofithacu, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила суп-пюре из кабачков с рисом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вкуснятина
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп-пюре из кабачков с рисом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ofithacu, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-пюре из кабачков с рисом.