Готовится долго, но вкусно. Немного калорий.
Очень вкусно с сухарями из черного хлеба. Попробуйте приготовить рецепт грибного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Шампиньоны чищу от шкурки, лежу небольшими кусочками.
Чищу морковь и одну небольшую луковицу.
Режу на части. Помещаю грибы, морковь и луковицу в мультиварку, заливаю воду, включаю режим Варка на 30 минут.
Пока грибной бульон готовится, чищу основную массу лука.
Режу на средние кубики.
Тру на мелкой терке сыр. Жду готовности бульона
Когда бульон готов, начинаю карамелизировать лук. Это долгий процесс. Я готовлю около 50 минут, режим Жарка, температура 130 градусов. Постоянно помешивать. За 5 минут до конца добавить столовую ложку муки, тщательно перемешать.
Блендером превращаю бульон с грибами в пюре. Выливаю в мультиварку, добавляю соль, перец, сыр, зелень по желанию. Включаю режим Суп на 12 минут.
Суп готов. Легкий и вкусный. Особенно с сухариками из черного хлеба.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала грибной суп-пюре капучино. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре луково-грибной в мультиварке!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень понравился рецепт http://retseptyreceptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.