Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками

Рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованными семечками

Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре с карамелизованными семечками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с паприкой и тимьяном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками

Ингредиенты на шесть порций

  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Лук видалия 1 головка
  • Свежий тимьян 3 стебля
  • Соль 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки
  • Тыква баттернат сквош 3 стак.
  • Куриный бульон 850 мл
  • Очищенные семена тыквы по вкусу

Шаги приготовления

  1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  2. Добавьте мелко нарезанную большую луковицу (примерно 4 стакана), веточки тимьяна, соль и перец. Обжарьте примерно 6 минут до полупрозрачности.

  3. Затем добавьте мелко нарезанную тыкву и влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут. Извлеките веточки тимьяна.

  4. Измельчите суп порциями в блендере, верните в кастрюлю и слегка подогрейте.

  5. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте карамелизованными семечками (смотрите примечание).

Рецепт приготовления карамелизованных семечек

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре тыквенный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Зоя Радость
Зоя Радость

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Тоня Жижина
Тоня Жижина

Спасибо огромное за рецепт! тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

deeva_87
deeva_87

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Рудько Вера
Рудько Вера

Hofat1994, это просто волшебный рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованными семечками!

Галка Микитко
Галка Микитко

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

vasnetsova_94
vasnetsova_94

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

lyudmila
lyudmila

Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить тыквенный суп-пюре солнышко на блюде.

Похожие рецепты