Тыквенный суп-пюре солнышко на блюде
Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре солнышко на блюде
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Тыква. Ну кто бы мог подумать, что из тыквы можно приготовить ВСЕ?!! И первое, и второе, и даже десерт! Начнем с первого) Предложенный вам тыквенный суп-пюре я готовлю уже несколько лет. Моя сестренка дала мне этот рецепт, за что ей огромное спасибо! Он очень солнечный, вкусный, полезный и как нельзя кстати подходит для холодного времени года. Разные специи позволяют варьировать его вкус, а добавив, например, сливки и пармезан, суп превратится в короля праздничного стола. Он не только вкусен, но и красив. Подав на обед такой суп, настроение поднимается только от одного его цвета! Бесспорно, этот тыквенный суп-пюре фаворит нашего семейного осеннего меню. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре для самых маленьких. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тыквенный суп-пюре солнышко на блюде
Ингредиенты на шесть порций
- тыква - 1 шт.
- бульонные кубики - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- чеснок - 4 стак.
- сыр плавленый - 100 г
- специи - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- зелень - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Почистить тыкву, морковь и картофель.
-
Порезать овощи крупными кусочками. В кипящую воду с добавлением лаврового листа и черного перца горошком положить тыкву и бульонный кубик. Через минут 5 добавить картофель и морковь и отваривать это все до готовности примерно еще 10 минут.
-
На растительном масле пассеровать крупно нарезанный лук и сельдерей с чесноком.
-
Взбить все овощи в блендере вместе с луком, чесноком и сельдереем. Масло, в котором пассеровали, тоже идет в ход.
-
Перелить все в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить плавленный сыр (или сливки), специи и зелень. Посолить по вкусу. Довести до кипения.
-
Украсить при подаче на стол сметаной, сыром и зеленью. Приятного аппетита и солнечного настроения!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам mumitist1989!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тыквенный суп-пюре солнышко на блюде)))
Искала рецепт тыквенного супа-пюре солнышко на блюде и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Получилось отменно!
mumitist1989, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Рецепт супа-пюре тыквенного я уже пробовала, теперь еще приготовим тыквенный суп-пюре солнышко на блюде.
Mumitist1989,:) очень аппетитное фото тыквенного супа-пюре солнышко на блюде
Надо попробовать
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ну вообще я не люблю тыквенный суп-пюре солнышко на блюде, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за тыквенный суп-пюре солнышко на блюде и красивое оформление!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень очень вкусно!
Делала тыквенный суп-пюре солнышко на блюде накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенный суп-пюре солнышко на блюде на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я тоже делала тыквенный суп-пюре солнышко на блюде.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!