Суп с курицей и щавелем

Ингредиенты на шесть порций

• Курица - 800 г
• Картофель - 2 шт.
• Лук -1 шт.
• Рис - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Зелень
• Щавель
• Соль.

Шаги приготовления

1. Ну кто не любит суп со щавелем? И у каждого наверно свой любимый рецепт. Вот и я сегодня хочу поделиться своим рецептом. Тем более что щавель уже появился в саду. Итак, угощайтесь.

2. Нам понадобятся такие продукты.

3. Ставим на огонь варить курицу. А пока режем овощи. Я порезала картофель кубиками.

   

4. Морковь натерла на терке, а лук тоже порезала кубиками. И обжарила их.

   

5. Готовый бульон процедила, мясо убрала. Добавила туда порезанный картофель и рис.

   

6. И обжаренные овощи. Поставила на огонь.

   

7. Варим до готовности картошки и риса, солим, кладем ваши любимые приправы, у меня был лавровый лист и сухой укроп.

   

8. Порежем зелень.

   

9. Мясо тоже разделаем на маленькие кусочки.

   

10. Добавляем все в конце варки в кастрюлю. Выключаем огонь и закрываем крышкой. даем постоять супу и разливаем по тарелкам. Подаем обязательно со сметаной. Приятного аппетита!