Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
Фотография готового блюда блинчиков с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Тоненькие вкусные блинчики с творожной начинкой и ароматом апельсина. А что еще нужно в морозное зимнее утро?! Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков нэм. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
Ингредиенты на две порции
- творог 9% - 200 г
- апельсины - 1 шт.
- изюм - 1 горсть
- сахар - 1 ст.л.
- сметана жирная - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 1 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- мята - 3 веточки
- молоко - 2 стак.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке.
-
Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось.
-
Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке.
-
Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке.
-
Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы.
-
Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем.
-
На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам.
-
Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде.
-
Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать.
-
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала блинчики из отрубей с шоколадным творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Сделала сегодня блины.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Обалденный рецептик блинчиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусных блинов станет любимкой
хочу хочу
блинчики готовила, а блины еще нет. Надо попробовать.
Хороший рецепт!!!
Лялич, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила блины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Искала рецепт блинчиков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Лялич, блины делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Мы тоже недавно первый раз делали блинчики.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Как красиво!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Лялич, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Готовила блины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит блины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!