Блинчики с тунцом и соленым творогом

Ингредиенты на девять порций

• Кислое молоко 400 мл
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сода 2 г
• Уксус 2,5 мл
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Подсолнечное масло 17 мл
• Пшеничная мука 200 г
• Мягкий творог 200 г
• Молотый сушеный чеснок по вкусу
• Сушеный укроп по вкусу
• Консервированный тунец в масле 170 г
• Сметана по вкусу

Шаги приготовления

1. Готовим блины. Разбиваем два яйца в миску, взбиваем венчиком; к взбитым яйцам добавляем молоко, и еще раз взбиваем; добавляем просеянную муку, и опять взбиваем; гасим соду уксусом, и добавляем к полученной смеси; добавляем ложку подсолнечного масла; все перемешиваем; и в конце, по вкусу добавляем соль и сахар.

2. Жарим блины: добавляем масла на сковороду и жарим блины с обоих сторон, до готовности.

3. Готовим творог: берем пачку творога, добавляем в него сметану, соль, сушеный укроп и чеснок гранулированный, сушеный (я использую Кнорр: крошку чеснок) по вкусу.

4. Достаем тунец и открываем его.

5. Теперь берем блин и смазываем его полученным творогом и тунцом. Сворачиваем в трубочку. Ваши блины готовы, приятного аппетита!