Блины на масленицу

Рецепт блинов на масленицу

Фотография готового блюда блинов на масленицу

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Я очень люблю блины со сметаной, но в этот раз решила попробовать приготовить соусы к блинам. Вышло очень вкусно) Что касается теста, то я всегда делаю его на глаз. Я предпочитаю тоненькие блинчики, поэтому делаю тесто жидким. Попробуйте приготовить рецепт гороховых блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим блины на масленицу

Ингредиенты на одна порция

  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 4 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • пшеничная мука - 1 шт.
  • молоко - 1 л
  • клубника замороженная - 400 г
  • вино белое - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • кардамон молотый - ½ ч.л.
  • масло сливочное - 150 г
  • мед - 4 ст.л.
  • имбирь корень - 2 шт.
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • гвоздика - 2 шт.
  • соус - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Готовим тесто: смешать в миске сначала все жидкие ингредиенты, затем добавить к ним просеянную муку. Как я уже говорила, консистенция теста зависит от того, какие блинчики вы предпочитаете. Замесить тесто. Хорошо прогретую сковороду промазываем маслом (я это делаю кисточкой, чтобы не было излишков масла) и разливаем тесто. Обжариваем с двух сторон.

  2. Готовим клубничный соус: Клубнику разморозить в сотейнике. С апельсина снять цедру, выжать сок с мякотью. Добавить сок и цедру апельсина к клубнике, добавить кардамон, сахар, вино. Поставить на огонь и дать закипеть. Готовить на сильном огне 10 мин Затем часть ягод растолочь в пюре, часть оставить целой; добавить к соусу. Подавать теплым или холодным.

    блины на масленицу
  3. Готовим медово-пряное масло: имбирь натереть на мелкой терке, собрать в марлю, выжать сок в сотейник. Добавить 2 ст. л. воды, мед корицу и молотую гвоздику. Довести до кипения, готовить на слабом огне 2 мин Снять с огня. Немного остудить. Добавить к сиропу размягченное сливочное масло. Все хорошенько перемешать. Готово!

    блины на масленицу

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала русские блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
temirbaeva_88
temirbaeva_88

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

kaekhtina_86
kaekhtina_86

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

anidranti1982
anidranti1982

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

fatova_75
fatova_75

Вот это ДААААА!!!

nomishidr1996
nomishidr1996

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Похожие рецепты