Печеночные блины с морковкой
Фотография готового блюда печеночных блинов с морковкой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 601 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Хочу представить вам рецепт традиционного блюда русской кухни. Ниже я описала, как приготовить печеночные блины с морковкой для всех тех, кто хочет их попробовать. Лакомство отличное! Попробуйте приготовить рецепт блинов с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим печеночные блины с морковкой
Ингредиенты на шесть порций
- Куриная печень — 500 г
- Яйцо — 5 шт.
- Мука — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Морковь — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Яйцо варёное — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Майонез — По вкусу
Шаги приготовления
-
Печень вымойте под водой, удалите лишние пленки, разрежьте ее на куски. Далее пропустите через мясорубку, влейте молоко, всыпьте муку и все перемешайте. Также добавьте взбитые яйца, посолите, поперчите. Все замешайте и уберите на 20 минут.
-
Пока приготовьте начинку. Лук почистите и мелко нарежьте, пассеруйте его в масле до прозрачности. Морковь натрите на большой терке и добавьте к луку. Жарьте до золотистого цвета, затем оставьте остывать.
-
Измельчите вареные яйца. Смешайте их с остывшими овощами, заправьте все майонезом. Также посыпьте смесь нарезанным укропом.
-
Теперь выпекайте блинчики до румяности из прокрученной печени. Потом начинку выкладывайте на каждый блин и скручивайте все рулетиком.
-
Готовое блюдо украсьте зеленью и майонезом. Можете подавать с овощами. Приятного аппетита!
Можно попробовать приготовить данные блинчики с разной начинкой, но морковь просто идеально сочетается с печенью. Помимо того, что можно их эстетично подать к столу, так они еще и в качестве полноценного горячего подойдут, они будут очень сытными. Блюдо получается универсальным. А его нежный вкус можно дополнить соусом, майонезом или сметаной.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала художественные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт блинчики!
Лучше делать блинчики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ade70, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Ade70, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: блинчики, но теперь можно попробовать приготовить и блины.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили блины вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)