Рецепт приготовления постных полбяных блинчиков только на воде и без яиц. Попробуйте приготовить рецепт блинов с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такие блины из полбяной муки на воде и без яиц годятся хоть на Масленицу, хоть в Пост, а так-то предназначены для правильного питания... Полбяная или полбовая цельнозерновая мука улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, содержит витамины и минералы.
Мне попадалась инфа, что кроме полбяных блинов по традиционному рецепту, в котором и молоко, и яйца, и соль да сахар, вполне вкусны блины и только из воды и полбяной муки! Опробовала... Это действительно так, но блины получаются не тоненькими и светло-желтыми, а существенной такой толщины - около 3 мм, и коричневатого цвета.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Из указанного количества ингредиентов получилось 4 пышных блина.
Отмерьте нужное количество муки, у меня - 100 г, это по объему получилось примерно 2/3 стакана на 200 мл.
Влейте порциями воду, постоянно перемешивая.
Блинное тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
Оставьте тесто на час при комнатной температуре, прикрыв миску крышкой или полотенцем.
Затем перемешайте и пеките полбовые блины обычным способом: налить тесто на сковороду, после подсушивания краев перевернуть второй стороной. Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом. Если поверхность антипригарная, то больше смазывать не понадобится.
Простые полбяные блины на воде получаются темнее, чем полбяные блинчики на молоке и яйцах.
Полбяные блины обладают таким богатым вкусом, что реально в тесто не надо было ни соли, ни сахару. Но от меда в качестве соуса я отказаться не смогла... Он очень в тему!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала художественные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Надя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Доброго!
Сегодня приготовила блины на воде по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте блины retseptyreceptov.ru/vypechka/bliny/bliny.
Надя, спасибо за рецепт! Очень люблю блинчики на воде!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Надя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с блинами на воде много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики на воде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)