Невожможно вкусные булочки! Ароматные, коричные, здобные, тающие во рту! Просто невозможно удержаться, рука сама тянется за очередной булочкой. Настоятельно рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт шафрановых булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тесто: подогреваем немного молоко, добавляем к нему дрожжи, соль. ванильный сахар, размягченное масло, немного взбитые яйца с сахаром, розмешиваем. Понемногу добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Муки может уйти от 4 до 5 стаканов, зависимо от вашей муки, от количества клейковины в ней.
Тесто ставим в теплое место на 1,5-2 часа, должно поднятся приблизительно в 3 раза. (А пахнуть как будет тесто.).
Готовим начинку: сахар смешиваем с корицей.
Поднявшеееся тесто делим на 2 части. Берем одну часть и раскатываем в большой прямоугольник, чем тоньше, тем больше будет завитков далее. Смазываем тесто половиной сливочного масла (масло должно быть довольно мягким), посыпаем корицей с сахаром.
Скатываем тесто в рулет.
---
Разрезаем рулет на кусочки шириной прибл.1 см и выкладываем на противинь, застеленный пергаментом. Между булочками оставляем место, потому-что они будут расти в духовке.
Оставляем еще булочки подниматся на 15 минут. Ставим в разогретую духовку при темп.180 гр приблизительно на 20 минут. Проделываем тоже с другой частью теста.
Пока пекутся булочки, готовим глазурь. Для этого смешиваем сахарную пудру, мягкое сливочное масло и крем-чиз. Крем-чиз можна заменить творожной массой иди отвешеной сметаной.
Вынимаем булочки из духовки, и пока они горячие, покрываем глазурью.
Даем полностью остыть и наслаждаемя восхитительными булочками!!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Mariana, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Mariana, спасибо.
Приготовила булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Рецепт булочек за 5 минут для любителей.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обязательно сделаю, спасибо!
Муж не любит булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью, а тут увидев это чудо попросил положить ему булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень своевременно выставлен рецепт. Mariana, Спасибо!
Сделала булочки cinnabon с корицей и сладкой глазурью всё было очень вкусно отличный рецептик
Mariana, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Mariana!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.