Ватрушки венгерские
Фотография готового блюда ватрушек венгерских
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 20
- Калорий: 570 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Хотите сделать вкусную домашнюю выпечку, но не охота подолгу возиться на кухне? Вам подойдет рецепт, как приготовить ватрушки венгерские. Их делают из ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Попробуйте приготовить рецепт ватрушек со штрейзелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим ватрушки венгерские
Ингредиенты на двадцать порций
- Маргарин — 150 г
- Сода — 1/2 ч.л.
- Творог — 150 г
- Вода — 2 ст.л. (кипяток)
- Молоко — 4 ст.л.
- Сахарный песок — 100 г
- Шоколад — По вкусу
- Куриный желток — 1 шт.
Шаги приготовления
-
1. Маргарин заранее отправьте в морозильную камеру, так гораздо проще его натереть на терке, измельчите его в миску.
-
2. Руками раскрошите творог в миску к маргарину.
-
3. Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.
-
4. Замесите тесто, затем скатайте его в единый шарик.
-
5. Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте кружочки.
-
6. Посыпьте каждый кружочек сахаром, затем сложите пополам, затем снова посыпьте сахаром и сложите еще раз пополам.
-
7. Края каждой ватрушки прижмите вилкой, чтобы в процессе выпечки расплавленный сахар не вытекал.
-
8. Разломайте плитку шоколада на маленькие кусочки и украсьте выпечку.
-
9. Размешайте куриный желток и смажьте им каждую ватрушку, так у вас получится красивая корочка.
-
10. Отправьте ватрушки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, возможно меньше. Подавайте их спустя 15 минут после того, как достали из духовки.
Тесто готовится на основе творога и маргарина, который предварительно отправляю в морозилку, чтобы удобно было натирать его. Маргарин можно заменить сливочным маслом, а творог подойдет домашний или покупной. Ватрушки можно украсить шоколадом или орешками, а также оставить как есть.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пп-ватрушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт ватрушек венгерских.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ватрушки венгерские строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я, как большая любительница ватрушек венгерских, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ватрушек венгерских выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт http://retseptyreceptov.ru/vypechka/bulochki/sushki-vatrushki тоже интересный вариант.
Просто замечательно…
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Кому посчастливилось отведать ватрушки венгерские — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила ватрушки венгерские.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Gimyomo1979, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ватрушек венгерских.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ой, соскучилась что-то по ватрушкам венгерским.
Приготовлю завтра)
Не умею готовить в принципе вообще, а ватрушки венгерские сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ватрушки венгерские съели за один присест!