Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой
Фотография готового блюда тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1026 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт чизкейка по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой
Ингредиенты на четыре порции
- Сыр рикотта 620 г
- Тыквенное пюре 450 г
- Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Цедра апельсина 2 столовые ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Песочное тесто 500 г
Шаги приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму, проткните несколько раз вилкой, сверху положите лист пергамента и насыпьте бобовых, чтобы тесто не поднялось при готовке. Отправьте в духовку на 10 минут до светло-золотистого цвета. Удалите бумагу и бобовые.
-
В комбайне смешайте рикотту, тыквенное пюре, яйца, сахар, апельсиновую цедру, соль, корицу и мускат. Взбейте до однородной массы.
-
Выложите начинку на тесто и выпекайте 15 минут.
-
Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 35 минут до готовности.
-
Охладите и подавайте.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала австралийский чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, Анастасия, за изумительный рецепт тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Анастасия, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой по вашему рецепту, получилось сразу.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
А еще посмотрите ссылочку http://retseptyreceptov.ru/vypechka/chizkeiki/bananovy-chizkeik.
Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.