Хлеб на сыворотке с оливковым маслом
Фотография готового блюда хлеба на сыворотке с оливковым маслом
- Время приготовления: 3 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 366 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник
Сегодня решила приготовить хлеб на сыворотке с оливковым маслом. Сделала вывод, что частое использование хлебопечки рождает лень и с этим нужно как то бороться и как результат, получился вкусный домашний хлеб ручного замеса. Попробуйте приготовить рецепт хлеба на эле и дрожжах. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим хлеб на сыворотке с оливковым маслом
Ингредиенты на четыре порции
- Сыворотка молочная 380 мл
- Мука пшеничная 620 г
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Яйцо (для смазывания хлеба)
- Кунжут (для обсыпки)
Шаги приготовления
-
В миску просеять муку, смешать ее с солью и дрожжами.
-
Влить в тесто теплую сыворотку несколькими приемами, перемешивая тесто вручную.
-
Затем добавить оливковое масло.
-
Месить тесто до гладкости еще 10 минут. Затем колобок из теста смазать оливковым маслом и убрать на 1 час в холод, прикрыв миску пленкой или крышкой. Затем тесто достать и дать постоять еще 1 час при комнатной температуре. Затем обмять.
-
На противне расстелить пергамент и сформировать из теста лепешку.
-
Взбить яйцо и смазать верхушку хлеба. Посыпать кунжутом или ароматными травами по желанию. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее хлеб и выпекать 25-30 минут пока хлеб зарумянится.
-
Выложить хлеб на решетку, прикрыть полотенцем и дать остыть.
-
Нарезать хлеб остывшим. Мне пришлось резать хлеб еще теплым, так как все хотели побыстрее позавтракать. Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала горчичный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибочки за вкусняшку
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела хлеб на сыворотке с оливковым маслом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
ОО, мой любимы рецептик хлеба на сыворотке с оливковым маслом
Nika98, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Можно еще добавить заварной хлеб. Интересный рецепт.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Nika98! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хлеб на сыворотке с оливковым маслом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить хлеб на сыворотке с оливковым маслом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я приготовила хлеб на сыворотке с оливковым маслом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хлеб на сыворотке с оливковым маслом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Какая вкусняшка!