Батбуты — марокканские лепешки

Рецепт батбутов — марокканских лепешек

Фотография готового блюда батбутов — марокканских лепешек

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Марокканская
  • Рецепт: Простой

Батбуты - это маленькие марокканские лепешки, похожие внешне на питу, но отличающиеся от него способом выпечки и размером. Такие лепешки можно начинять разными наполнителями: салатами, мясом, овощами. Такие лепешки отлично подойдут для пикника или фуршета. Попробуйте приготовить рецепт лепешек с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим батбуты — марокканские лепешки

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 325 г
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 250 мл

Шаги приготовления

  1. В просеянную муку добавить соль и дрожжи. Сделать углубление и добавить теплую воду.

  2. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить тесто на 2 части.

    батбуты — марокканские лепешки
  3. Раскатать каждую часть теста толщиной 4 мм и вырезать кружочки диаметром ~5 см.

    батбуты — марокканские лепешки
  4. Сложить кружочки на поднос, прикрыть полотенцем и оставить на расстойку в теплом месте минут на 20-30.

    батбуты — марокканские лепешки
  5. Сковородку с толстым дном разогреть, положить кружочки теста и готовить на среднем огне. Когда батбуты поднимутся (вздуются), перевернуть их и готовить еще пару минут.

    батбуты — марокканские лепешки
  6. Готовые лепешки выложить на блюдо, и загрузить на сковороду новую партию.

    батбуты — марокканские лепешки
  7. Перед подачей лепешку надрезать и в разрез положить начинку. У меня листочек салата, веточка укропа, четвертинка помидорки черри, кусочек жареной свинины и зеленый лук.

    батбуты — марокканские лепешки

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала марокканские лепешки харша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lera78
lera78

Очень круто получилось!

ustonoren
ustonoren

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Наговицына Женя
Наговицына Женя

А что вы нашли в батбутах??? Мне, например, не очень понравилось:(

andofasto
andofasto

Я теперь просто обязана приготовить батбуты

Утробина Зина
Утробина Зина

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

vera75
vera75

Скорее бы попробовать)

Зинка Асанович
Зинка Асанович

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Похожие рецепты