Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
Фотография готового блюда фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Про музыку слов и вкуса. Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами. Гениальность в простоте. Есть, только отламывая, теплую, чтоб сыр тянулся, маня за собой томатную мелодию с нотками базилика. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с помидорами и базиликом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами
Ингредиенты на четыре порции
- вода - 250 мл
- растительное масло - 50 мл
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- пшеничная мука - 300 г
- моцарелла - 200 г
- помидоры вяленые - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- базилик свежий - по вкусу
Шаги приготовления
-
Теплую воду и масло смешать в емкости.
-
Муку, дрожжи, соль и сахар смешать в миске. Вылить туда воду с маслом и замесить тесто. С мукой oриентироваться и по тесту, можeте взять больше или меньше, я изначальнo смешиваю с 250 граммами и потом подсыпаю в процессе замеса.
-
Чтоб не забить тесто мукой, на этапе немного прилипает к рукам можно смазать руки растительным маслом и вымешать тесто. Уложить его в емкость, накрыть пленкой и поставить на час в теплое место.
-
В подошедшее тесто вмешать половину приготовленных вяленых помидоров. Можно нарезать их, можно прямо целиком. И снова поставить под пленкой в теплое место минут на 30.
-
Кстати, пока еще сезон помидоров, можно наготовить впрок.
-
Подошедшее тесто разделить на 2 части.
-
Каждую половинку теста раскатать примерно в 0,5 0,7 см толщиной. На половинку выложить моцареллу, помидоры и листочки базилика. Сложить, как вареник и закрепить по краям.
-
На противень, застеленый пекарской бумагой, выложить фокаччи и смазать слегка маслом.
-
В духовку на 190 С до готовности (20 30 минут, смотреть по корочке). Готовые остудить на решетке, накрыв полотенцем.
-
Простой рецепт, но очень вкусно.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только что доела фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами!!! очень вкусно!!!
Очень понравился этот рецепт фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Кстати, когда я первый раз попробовала фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ну и красота фокачча с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами!!!
Обязательно попробую сделать!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО фокаччу с сыром.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Класс!
Приготовила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо большое за рецепт фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Скорее бы попробовать)
Бесподобный рецепт фокаччи с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами!!!
Все получилось, спасибо, Наташа!!!
Сделала фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Приготовила фокаччу с моцареллой, базиликом и вялеными помидорами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!