Фокачча с помидорами и базиликом
Фотография готового блюда фокаччи с помидорами и базиликом
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы. Попробуйте приготовить рецепт фокаччи с итальянскими травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим фокаччу с помидорами и базиликом
Ингредиенты на три порции
- пшеничная мука - 450 г
- небольшие помидоры - 10 шт.
- сливочное масло - 30 г
- дрожжи свежие - 20 г
- оливковое масло - 100 мл
- сахарный песок - 1 ст.л.
- сухой базилик - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 210 С.
-
Залить дрожжи 150 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут.
-
В чашу комбайна всыпать муку, 1/2 ч. ложки соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешать насадкой для теста.
-
Не прекращая вымешивать, влить дрожжевую смесь, затем 75 мл теплой воды и 50 мл оливкового масла. Вымешивать еще несколько минут, затем сформировать шар.
-
Глубокую посуду слегка смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и поставить на полтора часа в теплое место.
-
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
-
Подошедшее тесто обмять руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить, сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выложить сверху помидоры, слегка вдавливая их в тесто.
-
Посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
-
Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать остыть.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала фокаччу с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Gorenko_94, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Прочитала, надо попробовать.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Я тоже обожаю фокаччу с помидорами и базиликом
но сама делала только один раз.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Заприметила новый рецепт фокаччи с сыром, но вот еще руки не дошли.
Сделала фокаччу с помидорами и базиликом всё было очень вкусно отличный рецептик
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Иду пробовать…
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое gorenko_94!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Замечательный рецепт, фокачча с помидорами и базиликом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня приготовила фокаччу с помидорами и базиликом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт отличный!
делаю фокаччу с помидорами и базиликом регулярно.