Мини-маффины с корицей

Рецепт мини-маффинов с корицей

Фотография готового блюда мини-маффинов с корицей

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, Для детей, На десерт

Попробуйте приготовить рецепт грушевых маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим мини-маффинов с корицей

Ингредиенты на шесть порций

  • корица — 1/2 ч.л. (посыпка)
  • охлажденное сливочное масло — 3 ст.л. (посыпка)
  • сахар — 1 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • кленовый сироп — 1 ст.л.
  • ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
  • молоко — 1 1/2 ч.л. (глазурь (по желанию))
  • ванильный экстракт — 1/4 ч.л. (глазурь (по желанию))

Шаги приготовления

  1. 1. Сделать посыпку. Нарезать сливочное масло на куски. В средней миске смешать муку, сахар, корицу и масло. Перемешать все компоненты вместе резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Оставить в сторону.

  2. 2. Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В маленькой миске смешать вместе пахту, яйца, масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить яичную смесь, перемешать.

    мини-маффины с корицей
  3. 3. Поместить приготовленное тесто в кондитерский мешок и заполнить отделения формы на 3/4.

    мини-маффины с корицей
  4. 4. Посыпать маффины посыпкой сверху. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на решетке на пергаментной бумаге.

    мини-маффины с корицей
  5. 5. Сделать глазурь. В маленькой миске смешать все компоненты вместе.

    мини-маффины с корицей
  6. 6. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.

    мини-маффины с корицей

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с маракуйей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
grinvald_97
grinvald_97

Unesich2001!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ариша Багичева
Ариша Багичева

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Гильдина Таша
Гильдина Таша

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мини-маффинов с корицей, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ringer
ringer

Unesich2001, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

nadya
nadya

Я слабо разбираюсь в мини-маффинах с корицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Перминова Марго
Перминова Марго

Старый добрый рецепт.

adlencen1994
adlencen1994

Ну вообще я не люблю мини-маффинов с корицей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Бетхер Маргарита
Бетхер Маргарита

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

waniroro
waniroro

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

liza
liza

Unesich2001 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tanyusha
tanyusha

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мини-маффинов с корицей к домашнему празднику.

lida85
lida85

Доброго!
Сегодня приготовила мини-маффинов с корицей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

eva87
eva87

Благодарю за идею. Попробую приготовить

woutis
woutis

Вчера был день мини-маффинов с корицей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ofrorerer1973
ofrorerer1973

Какая красота…

yemma87
yemma87

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Маша Новошинская
Маша Новошинская

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Похожие рецепты