Сахарный пирог под сливками
Фотография готового блюда сахарного пирога под сливками
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 537 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт пирога к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим сахарный пирог под сливками
Ингредиенты на девять порций
- мука 250 г
- сливки 200 мл
- масло сливочное 150 г
- сахар 100-150 г
- молоко 100 мл
- дрожжи свежие 15 г
- яйца 2 шт.
- соль
Шаги приготовления
-
В молоко (обязательно теплое) добавить дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Отставить, чтобы дрожжи ожили. Потом добавить сливочное масло и яйца (можно и ванилин), перемешать. Частями добавлять муку и перемешивать ложкой.
-
Тесто получится липкое и мягкое. Отставить приблизительно на час, чтобы поднялось (сверху прикрыть). Потом переложить его в форму (диаметр 21 сантиметр), смазанную маслом. Тесто распределить руками (смазать растительным маслом) и отставить еще на полчаса.
-
Порубить сахар со сливочным маслом и поставить в холодильник, чтобы не растаяло. Когда истечет полчаса, намочить палец растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста.
-
Притрусить рубленым маслом с сахаром и отправить в духовку на 25-30 минут. Спустя 25-30 минут пирог достать, залить сливками (можно и сметаной) и отправить снова на 6-9 минут в духовку. Употреблять сахарный пирог под сливками горячим.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала овощной пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по сахарному пирогу под сливками.
Приготовлю завтра)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт отличный!
делаю сахарный пирог под сливками регулярно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирог с пудингом, но теперь можно попробовать приготовить и сахарный пирог под сливками.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сахарный пирог под сливками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Caraleso1984, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сахарный пирог под сливками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сахарный пирог под сливками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Старый добрый рецепт.
Огромное спасибо!