Тесто для курника

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 250 г
• Яйца — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г (или маргарин столовый)
• Соль — 1 ч.л.
• Молоко — 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. 1. Приготовьте все ингредиенты.

2. 2. В большую миску просейте муку, добавьте соль и кубиками нарезанное масло. Масло должно быть охлажденным.

   

3. 3. Начните растирать масло с мукой руками. Можно, конечно, использовать и комбайн.

   

4. 4. Тесто должно достичь песочной консистенции.

   

5. 5. Добавим в тесто жидкие составляющие. В маленькой мисочке взбейте яйцо с молоклм, затем добавьте в тесто.

   

6. 6. Перемешайте.

   

7. 7. Из теста сформируйте шарик.

   

8. 8. Тесто заверните в пищевую пленку и храните в морозилке. Можно охладить и сразу использовать.