Песочное тесто
Фотография готового блюда песочного теста
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуйте приготовить рецепт заварного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим песочное тесто
Ингредиенты на пять порций
- Мука 300 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 5 г
Шаги приготовления
-
Масло порезать на небольшие кусочки. Поставить в теплое место и дать им немного размягчиться.
-
Просеять муку через сито. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахарный песок, ванильный сахар.
-
Ввести масло. Все перемешать, перетирая руками ингредиенты. Песочное тесто не вымешивается так энергично, как дрожжевое. Движения должны быть более легкими. Если оно получается слишком плотным и сухим, нужно добавить 3 столовые ложки холодной воды.
-
Сформировать шар, обвалять его в муке. Поставить тесто в холодильник на 20 минут.
-
Взбить миксером яйца и сахарную пудру.
-
Добавить столовую ложку какао или натереть на мелкой терке шоколад. Предварительно его кладут в холодильник на 20-30 минут, чтобы затвердел.
-
Ввести в смесь растопленное масло.
-
Муку просеять, добавить в нее щепотку соды.
-
Смешать все ингредиенты. Замесить тесто. Сформировать из него шар, обернуть в пищевую пленку. Поместить на 15 минут в холодильник.
Основные ингредиенты простого рецепта песочного теста - масло и мука. Чтобы большое количество жира не помешало раскатывать тесто, нужно соблюдать технологию его приготовления
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала тесто для мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила песочное тесто!
nadezhda90-СУПЕР!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nadezhda90
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но песочное тесто, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, nadezhda90 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шоколадное песочное тесто.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих песочного теста он не ел.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
песочное тесто-это моя мечта!)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить песочное тесто
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!