Вишневый пирог из творожного теста
Фотография готового блюда вишневого пирога из творожного теста
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Выпечка в домашних условиях отличный способ экспериментировать. Результатом одной из таких фантазий хочу поделиться. Вот вам творожный пирог из творожного теста. Это и вкусно, и вполне полезно. Попробуйте приготовить рецепт пирога к чаю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим вишневый пирог из творожного теста
Ингредиенты на восемь порций
- Творог — 500 г (350 г в начинку, 150 - тесто)
- Яйцо — 4 г (1 в тесто, 3 в начинку)
- Сахар — 150 г (пополам: в тесто и начинку)
- Соль — 1 Щепотка
- Ванилин — 1 Щепотка
- Растительное масло — 60 мл
- Молоко — 80 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Вишня без косточек — 2 стак.
- Сметана — 1/2 стак.
- Крахмал — 20 г
- Мука — 250 г (примерно)
Шаги приготовления
-
1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.
-
2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.
-
3. Влейте растительное масло без запаха.
-
4. Добавьте немного молока или сливок.
-
5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.
-
6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.
-
7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.
-
8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).
-
9. По вкусу в начинку добавьте сахар.
-
10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.
-
11. Выложите творожную начинку на корж.
-
12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.
-
13. При температуре около 180 градусов выпекайте пирог примерно час. Приятного чаепития!
Сочетание ингредиентов в этом рецепте действительно потрясающее. Я расскажу, как приготовить вишневый пирог из творожного теста, от которого просто невозможно оторваться. Нежное тесто, сладкая начинка из творога в сочетании с кислинкой ягод это точно стоит попробовать! Такой пирог хорош тем, что подавать к столу его можно как теплым, так и полностью остывшим.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пироги из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Liza, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Так захотелось вишневого пирога, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Liza, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень вкусно!
Все как в рецепте liza.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Большое спасибо!!!
У liza очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за сметанный пирог.
Пошла пробовать…)))))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт вишневого пирога.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо огромное за рецепт, liza!
вишневый пирог просто супер.
Все мои подруги делают теперь вишневый пирог по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сегодня первый раз готовила вишневый пирог.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Приготовила вишневый пирог…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирога с вишней
Пирог с вишней супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирог с вишней:)))
Теперь это мой любимый пирог с вишней.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Пирог с вишней «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.