Ароматные румяные пирожки с пылу с жару
Пирожки дрожжевые на воде сможет приготовить каждый, они придутся кстати даже в пост как питательное блюдо. Парочка таких со стаканом кефира - и жизнь удалась! Хватает надолго, можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть. Попробуйте приготовить рецепт пирожков дрожжевых с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Необходимые ингредиенты
В теплой воде растворяем сухие дрожжи, сахар и соль
Добавляем растительное масло
Муку обязательно просеиваем, это насытит ее кислородом
В просеянную муку добавляем жидкую смесь
Перемешиваем, мука вся не впитается, так и должно быть
Вливаем крутой кипяток
Постепенно замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам
Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное
Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Картошку и лук мы начистили уже заранее
Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде
Лук мелко режем
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
К картошке добавляем обжаренный лук и превращаем в пюре любым удобным и доступным способом, я это делаю при помощи обычной толкушки
Начинка для пирожков готова
Тесто к этому времени наверняка уже хорошо подошло
Делим тесто на равные колобочки у меня обычно получается 22-24 шт.
Каждый колобочек разминаем в лепешку, кладем ложку начинки
Хорошо защипываем края
Теперь аккуратно сплющиваем пирожок
Укладываем на стол, присыпанный мукой, швом вниз
Жарим пирожки в большом количестве растительного масла с двух сторон, жарятся пирожки очень быстро, буквально 2-3 минуты с каждой стороны
Аппетитные пирожочки готовы! Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Соня, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Настя, спасибо за рецепт!
Соня, спасибо вам огромное!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Соня, спасибо.
Вчера попробовала пирожки дрожжевые на воде на сковороде сделать.
Все получилось.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-drozhzhevye-s-vishnei. Он мне очень нравится.
Теперь это мой любимый пирожки дрожжевые на воде на сковороде.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Соня, что так же вкусно.
Соня, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Большое спасибо за рецепт!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде просто супер!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки дрожжевые на воде на сковороде. Спасибо за рецепт!
Соня, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Огромное Вам спасибо!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Пирожки дрожжевые на воде на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.