Пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Рецепт пирожков дрожжевых на воде на сковороде

Фотография готового блюда пирожков дрожжевых на воде на сковороде

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ароматные румяные пирожки с пылу с жару

Пирожки дрожжевые на воде сможет приготовить каждый, они придутся кстати даже в пост как питательное блюдо. Парочка таких со стаканом кефира - и жизнь удалась! Хватает надолго, можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть. Попробуйте приготовить рецепт пирожков дрожжевых с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Ингредиенты на двадцать две порции

Для теста:

  • Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Вода - 400 мл

Для начинки:

  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Картошка - 1 кг
  • Лук репчатый - 200 г

Шаги приготовления

  1. Необходимые ингредиенты

  2. В теплой воде растворяем сухие дрожжи, сахар и соль

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  3. Добавляем растительное масло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  4. Муку обязательно просеиваем, это насытит ее кислородом

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  5. В просеянную муку добавляем жидкую смесь

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  6. Перемешиваем, мука вся не впитается, так и должно быть

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  7. Вливаем крутой кипяток

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  8. Постепенно замешиваем тесто, вымешиваем 10-15 минут пока не перестанет липнуть к рукам

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  9. Правильное тесто гладкое, ровное и эластичное

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  10. Оставляем тесто в теплом месте на 40-50 минут

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  11. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Картошку и лук мы начистили уже заранее

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  12. Картошку отвариваем до готовности в подсоленной воде

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  13. Лук мелко режем

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  14. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  15. К картошке добавляем обжаренный лук и превращаем в пюре любым удобным и доступным способом, я это делаю при помощи обычной толкушки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  16. Начинка для пирожков готова

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  17. Тесто к этому времени наверняка уже хорошо подошло

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  18. Делим тесто на равные колобочки у меня обычно получается 22-24 шт.

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  19. Каждый колобочек разминаем в лепешку, кладем ложку начинки

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  20. Хорошо защипываем края

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  21. Теперь аккуратно сплющиваем пирожок

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  22. Укладываем на стол, присыпанный мукой, швом вниз

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  23. Жарим пирожки в большом количестве растительного масла с двух сторон, жарятся пирожки очень быстро, буквально 2-3 минуты с каждой стороны

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде
  24. Аппетитные пирожочки готовы! Приятного аппетита!

    пирожки дрожжевые на воде на сковороде

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alerali
alerali

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Соня, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

etioloor
etioloor

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

othethi1981
othethi1981

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Зоя Пашковская
Зоя Пашковская

Настя, спасибо за рецепт!

vita
vita

Соня, спасибо вам огромное!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

deryugina_98
deryugina_98

Соня, спасибо.
Вчера попробовала пирожки дрожжевые на воде на сковороде сделать.
Все получилось.

elintow1995
elintow1995

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-drozhzhevye-s-vishnei. Он мне очень нравится.

isealas
isealas

Теперь это мой любимый пирожки дрожжевые на воде на сковороде.

malysevich_86
malysevich_86

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Соня, что так же вкусно.

kolnichenko_95
kolnichenko_95

Соня, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

orotelye1991
orotelye1991

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Сухарева Анна
Сухарева Анна

Большое спасибо за рецепт!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде просто супер!!!

zverenkakr
zverenkakr

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки дрожжевые на воде на сковороде. Спасибо за рецепт!

dederat
dederat

Соня, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

iserenden
iserenden

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lestovkina_86
lestovkina_86

Огромное Вам спасибо!!!
пирожки дрожжевые на воде на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Светлана Бледнова
Светлана Бледнова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

cicete
cicete

Пирожки дрожжевые на воде на сковороде для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Похожие рецепты