Пирожки из детства с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты на одна порция

• сыворотка - 5 л
• соль - 1 ст.л.
• дрожжи свежие - 1 ст.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• мука - 900 г
• яйцо - 4 шт.

Шаги приготовления

1. Сыворотку немного подогреть, добавить туда все ингредиенты, кроме муки. Поставить в теплое место на 15 минут.

2. Затем добавить муку и замесить тесто. Сильно вымешивать его не нужно, до однородности. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

   

3. Тесто должно подняться вдвое.

   

4. Затем поделить тесто на маленькие шарики, предварительно смазав руки маслом и накрыть их пищевой пленкой, оставить на 10-15 минут.

   

5. Они должны стать такие пышные и легко отделяются друг от друга.

   

6. Для приготовления начинки, порезать яйца и лук, посолить и поперчить.

   

7. Затем, лепим пирожки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

   

8. А это весенние цветочки из моего сада.!!