Пирожки с брусникой в духовке

Рецепт пирожков с брусникой в духовке

Фотография готового блюда пирожков с брусникой в духовке

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 315 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Попробуйте приготовить рецепт пирожков-малышей из чудо-теста с луком и яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пирожки с брусникой в духовке

Ингредиенты на четыре порции

  • Молоко 300 г
  • Соль 0 ч.л.
  • Мука 750 г
  • Крахмал картофельный 50 г
  • Брусника 350 г

Шаги приготовления

  1. У нас в стране принято готовить сладкие печеные пирожки, так что этот рецепт можно считать традиционным.

  2. Для него нам потребуется:

  3. В стакане теплого молока растворите дрожжи.

  4. Через 15 мин

  5. добавьте немного муки, чтобы получилась кашица.

  6. Дайте настояться еще 20 мин

  7. Отдельно взбейте яйца с подсолнечным маслом, солью и 70 г сахара.

  8. Добавьте в яичную смесь оставшееся молоко и дрожжевую опару.

  9. Аккуратно введите муку и замесите гладкое эластичное тесто.

  10. Сформируйте шар и уложите его в смазанную подсолнечным маслом кастрюлю.

  11. Накройте шар пленкой и дайте ему 1,5 ч, чтобы подойти.

  12. Разомните тесто и дайте ему постоять еще 1 ч.

  13. Бруснику соедините с оставшимся сахарным песком и картофельным крахмалом.

  14. Сформируйте пирожки, уложите их на смазанный сливочным маслом противень и дайте 15 мин

  15. постоять.

  16. Выпекайте пирожки 15 мин

  17. Готовые изделия помажьте растопленным сливочным маслом.

  18. Жареные пирожки на кефире - прекрасный вариант десерта, если под рукой нет дрожжей.

  19. Подготовьте следующие продукты:

  20. В кефир добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, гашеную кипятком соду.

  21. В последнюю очередь добавьте муку и замесите тесто.

  22. Тесто будет довольно сильно липнуть к рукам, это нормально.

  23. Каждую лепешечку теста обмакивайте с двух сторон в муку и раскатывайте.

  24. Кладите на нее бруснику и посыпайте сахаром, формируйте пирожок.

  25. Жарьте пирожки на раскаленном подсолнечном масле, укладывая их швом вниз.

  26. Очень важно тщательно защипывать швы, иначе пирожки потекут и подгорят, что испортит вкус и внешний вид блюда.

  27. Если у вас есть свежая брусника, обязательно попробуйте приготовить этот десерт.

  28. Сделайте жареные и печеные пирожки, ведь каждый из видов имеет свои плюсы.

Пирожки с брусникой можно готовить в духовке и на сковороде. В обоих случаях получается очень вкусный десерт.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с печенью в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tororofra1982
tororofra1982

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с брусникой в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

liza
liza

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

olesya89
olesya89

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с брусникой в духовке, если бы не доверяла рецептам Ника на все 100%.

amazy
amazy

Спасибо Ника за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

kargina_87
kargina_87

Спасибо, Ника, за помощь!
Мой муж очень любит пирожки с брусникой в духовке.

inears
inears

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://retseptyreceptov.ru/vypechka/pirozhki/sdobnye-pirozhki-v-dukhovke.

nisofise1972
nisofise1972

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках с брусникой в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Лена Катарина
Лена Катарина

Ника, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Канзафарова Евгения
Канзафарова Евгения

Спасибо за рецепт пирожков с брусникой в духовке, он мне пригодился.

lazukina_85
lazukina_85

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

ussosedit
ussosedit

Спасибо, Ника!

ira
ira

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Мустаева Лада
Мустаева Лада

Спасибо!
Все здорово получилось!

dariya
dariya

Столько нового узнала про пирожки с брусникой в духовке!
Спасибо!!

yamschikova_72
yamschikova_72

Ника, спасибо.
Вчера попробовала пирожки с брусникой в духовке сделать.
Все получилось.

ertiso
ertiso

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

redis
redis

Ника вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

yelya95
yelya95

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Утробина Зина
Утробина Зина

Сегодня приготовила пирожки с брусникой в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Катарина Кречина
Катарина Кречина

Бесподобный рецепт пирожков с брусникой в духовке!!!
Все получилось, спасибо, Ника!!!

Похожие рецепты