Фотография готового блюда сдобных пирожков в духовке
Дрожжевое тесто у меня ассоциируется с детством. Бабушка всегда ставила домашнюю опару, а потом делала вкуснейшую и ароматную выпечку. Один из ее рецептов я запомнила, и хочу вам о нем рассказать. Попробуйте приготовить рецепт пирожков-малышей из чудо-теста с луком и яйцом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вначале разведите опару. Смешайте теплую воду с половиной просеянной муки, дрожжами и 1 ст. ложкой сахара.
Оставьте опару на 3 часа в теплом месте под полотенцем. Иногда помешивайте ее, когда она сильно подымется.
После этого добавьте в опару 2 ст. ложки сахара, желток, соль, растопленное масло и оставшуюся муку. Ее подсыпайте осторожно, постоянно перемешивая тесто.
Готовое тесто оставьте на 1,5-2 часа в теплом месте. Каждые полчаса немного мните его.
Пока сделайте сироп. Им обмажем пирожки сверху. Сварите его из сахара и воды.
Готовое тесто раскатайте в колбаску. Нарежьте ее кусочками. Каждый растяните в лепешку. В серединку уложите повидло, сверните тесто в пирожок. Оставьте изделия на 20 минут.
Противень смажьте растительным маслом. Пирожки смажьте желтком. Отправьте их в духовку при 200 градусах на 20 минут.
За 5 минут до готовности смажьте пирожки сиропом, после чего вновь отправьте их в духовку. Приятного чаепития!
Внимательно прочитайте о том, как приготовить сдобные пирожки в духовке с яблочным повидлом. Начинку выбирайте сами, если у вас не будет этой, но она должна быть сладкой. Пирожки в духовке всегда хорошо поднимаются, а когда их ешь, то тесто тает во рту. Именно такую выпечку я люблю больше всего. Настоящий вкус детства!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с брусникой в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Очень люблю сдобные пирожки в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я слабо разбираюсь в сдобных пирожках в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Дария, тут ещё пирожки с печенью в духовке.
Вкусно
Спс)
оч понравилось)
Я выбрала сдобные пирожки в духовке, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Дария, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Как красиво!
Дария, сдобные пирожки в духовке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Делала сдобные пирожки в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!