Пирожки с зеленью

Светлана Толкачева 17 отзывов |

Фотография готового блюда пирожков с зеленью

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с маком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Готовим пирожки с зеленью

Ингредиенты на шесть порций

Для начинки

1 кг огородной зелени
0,5 стак. оливкового масла
оливковое масло для обжаривания
соль, перец

Для теста

500 г муки
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли

Шаги приготовления

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике масло, положить зелень и тушить на среднем огне 10 мин Если нужно, добавить немного горячей воды. Переложить зелень в дуршлаг, поставить его на кастрюлю или миску и оставить на 1 ч. Приправить солью и перцем.
Муку просеять в миску, добавить соль, лимонный сок, масло и 1 стакан воды. Вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть и поставить его в холодильник на 1 ч.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Стаканом вырезать из него кружки. Положить на каждый по 1 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и прижать края. Обжарить пирожки в разогретом оливковом масле. В этом рецепте вы можете использовать любую огородную зелень, включая ботву свеклы, моркови и редиски, а также молодую крапиву и лесной щавель.

Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Вера Азарова

Теперь это мой любимый пирожки с зеленью.

yamschikova_72

Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожки с зеленью
Спасибо за прекрасную идею

alalatr

Я приготовила пирожки с зеленью и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

iyenayav1988

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Прокудина Лиля

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lyusya98

Да да вкусняха)

Катарина Українка

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

aleksandra83

Посмотрите здесь тоже про пирожки с бананами.

chizhovskaya_99

Спасибочки
как раз собралась делать пирожки с зеленью

kunakova_84

Первый раз приготовила пирожки с зеленью!
Светлана-СУПЕР!!!

anutot2004

Для пирожков с зеленью вроде не сложно, можно попробовать.

Казак Яся

Я давненько поглядываю на пирожков с зеленью — очень аппетитно!
Буду готовить!

olya

Спасибо, очень понравилось оформление пирожков с зеленью!

ardepri1977

Ух ты! Как красиво и просто!

Годунова Даня

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Синенко Таня

Спасибо Светлана за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

mashovets_78

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))