Попробуйте приготовить рецепт миндального пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю вам вкуснейшее бисквитное пирожное с малиной и сливками. В этом десерте малина присутствует и в самом бисквите, и в сливочной заливке, получается безумно ароматно, вкусно и красиво. Такие пирожные замечательно подать с чашечкой кофе, а также они могут заменить праздничный торт. Я люблю баловать свою семью вкусной выпечкой, поэтому приготовила просто в выходной день. Пирожное готовится совсем просто.
Начнем наш процесс с приготовления бисквита. Для этого в чашу комбайна нужно разбить 2 яйца. Взбить их, пока масса начнет увеличиваться.
Постепенно добавить к яйцам сахар и взбить все вместе.
Яичную массу поместить в глубокую миску, добавить муку и ванилин.
Перемешать тесто методом складывания. Затем добавить сливки и снова перемешать.
Смазать форму холодным сливочным маслом, вылить в нее тесто.
Плотно друг к дружке выложить половину малины на поверхность теста. Малину мыть не рекомендуется, но если вы все же помыли, то ее нужно хорошо обсушить. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать бисквит 35-40 минут до готовности. Остудить бисквит, не вынимая его из формы.
В сотейнике залить желатин холодной кипяченой водой на 30 минут, затем нагреть, не доводя до кипения, добавив 1 ст. л. сахара. Добавить в желатиновую основу пару столовых ложек малинового джема и хорошо размешать. Жидкость остудить до комнатной температуры.
В чашу комбайна влить сливки, добавить сахар и взбивать, пока сливки не начнут густеть. Тонкой струйкой понемногу влить желатиновую основу. Масса получится жидкой.
На остывший бисквит выложить свежую малину.
Залить бисквит сливочно-желатиновой смесью. Убрать в холодильник для застывания.
После того как сливочный слой хорошо застынет, пирожные нарезать на квадраты или прямоугольники при помощи острого ножа.
При подаче бисквитные пирожные с малиной и сливками посыпать натертым шоколадом и дополнительно украсить свежей малиной.
Приятного аппетита!
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала пирожное безе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожные
Пирожные
Пирожные
Комментарии к рецепту
Бисквитного пирожного с малиной и сливками просто супер, мои гости все были в восторге!!! Гудилова, спасибо!
Спасибо Гудилова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А я делала бисквитное пирожное с малиной и сливками строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Надо попробовать
Гудилова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!