Шарлотка из яблок

Ингредиенты на одиннадцать порций

• яйцо - 3 шт.
• сахар - ⅔ г
• ванилин - по вкусу
• яблоки - по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца (у меня 3 очень крупных) взбить с сахаром, но сахар вводить постепенно, изначально взбить с 1/4, после по чуть-чуть вводить, тогда весь сахар не успеет раствориться и у вас получиться вот такая сладкая и хрустящая корочка как у меня на фотографии.

2. Заранее приготовить форму. Смазать раст. маслом, обсыпать мукой, выложить на дно часть яблок

   

3. Аккуратно ввести муку, вылить тесто на яблоки

   

4. Сверху фигурно выложить остаток яблок и отправить в духовку

   

5. Выпекать 30-40 минут при t180C

   

6. Приятного аппетита