Слойки с рыбой
Фотография готового блюда слоек с рыбой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 769 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Из слоеного теста и начинки из рыбы можно приготовить красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Такие слойки прекрасно подойдут для легкого ужина. Попробуйте приготовить рецепт слоек с брусникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим слойки с рыбой
Ингредиенты на четыре порции
- Слоеное тесто — 300 г
- Филе рыбы — 500 г
- Морковь — 1-2 шт. (небольших)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Шаги приготовления
-
Размораживаем слоеное тесто и делим его на 4 части.
-
Нам понадобятся небольшие глубокие тарелочки, которые не треснут при нагревании.
-
Из каждого кусочка теста раскатываем круг такого размера, чтобы он покрыл тарелочки.
-
Покрываем тарелочки раскатанным тестом и устанавливаем на противень, застеленный фольгой. Тесто должно быть не тоньше 1 см.
-
Выпекаем слойки-тарелочки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.
-
Пока пекутся слойки, займемся начинкой. Филе рыбы нарезаем на маленькие кусочки.
-
Обжариваем рыбные кусочки на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим, перчим и тушим до готовности. В готовой начинке не должно быть много сока!
-
Достаем из духовки готовые слойки и аккуратно поддевая ножом снимаем их с тарелочек. Получаются вот такие корзиночки из слоеного теста.
-
Наполняем наши корзиночки рыбной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку допекаться минут на 15.
Вкусная выпечка из слоеного теста может быть с различными видами начинки - и сладкими, и солеными. С чем только не пекут слойки изобретательные хозяйки. Предлагаю вам попробовать испечь оригинальную слойку с начинкой из рыбы. Просто слойка - это так банально. А вот такая вот слоеная корзиночка с румяной сырной корочкой - почти шедевр. И пусть вы потратите лишних пол часа на подготовку - блюдо того стоит. Рассказываю, как сделать слойки с рыбой.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала слойки со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецептик слоек с рыбой прямо специально для меня.
Спасибо огромное за рецепт! слойки с рыбой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Готовила слойки с рыбой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит слойки с рыбой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Блюдо просто супер, готовила слойки с рыбой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Приготовила домашние слойки, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Nikitkina_87 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось