Слоеное дрожжевое тесто
Фотография готового блюда слоеного дрожжевого теста
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 25
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Простой рецепт слоеного дрожжевого теста. Делается очень быстро. Единственное - все равно нужно учитывать 2.5 часа на расстойку. Можно использовать это тесто для булочек, пирогов, пирожков. Несмотря на то, что в тесто добавляется 1/2 стакана сахара, оно подойдет и для несладкой выпечки, например для сосисек (это на мой вкус конечно). Попробуйте приготовить рецепт слоеного теста наоборот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим слоеное дрожжевое тесто
Ингредиенты на двадцать пять порций
- 15 г сухих активных дрожжей (4.5 ч.л.)
- 3/4 стак. теплой воды
- 1/2 стак. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца
- 100 г размягченного маргарина
- 4 стак. муки
Шаги приготовления
-
Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить сахар, соль, яйца, маргарин и 2 стакана муки. Перемешать блендером до однородного состояния. Соскрести тесто со стенок миски, собрать тесто в шар. Месить 5 минут, затем положить в миску, накрыть и оставить подниматься в теплом месте 1.5 часа.
-
Обмять тесто, сформировать ваши пироги-пирожки, выложить на смазанный маслом противень, прикрыть и оставить подниматься еще на час, чтобы увеличились в размере.
-
Запекать при температуре 200 С около 15 минут, до золотистого цвета.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала слоеное тесто на самсу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Надо попробовать
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Делала слоеное дрожжевое тесто один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Сегодня приготовила впервые дрожжевое тесто на пышки. Низкий поклон автору рецепта.
Вкусно как у мамы!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сижу сейчас, доедаю слоеное дрожжевое тесто.
Очень вкусно, мне понравилось.
Слоеное дрожжевое тесто давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сделала слоеное дрожжевое тесто впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Саша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!