Запеканка летняя

Ингредиенты на десять порций

• кабачки - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• сметана - 400 г
• сыр - 200 г
• томатная паста - по вкусу

Шаги приготовления

1. Кабачки нарезаем кружочками, обжариваем слегка (чтобы держали форму), куриное филе режем кубиками, обжариваем с мелко нарезанным луком в сметане, добавляем в массу специи. затем натираем сыр и смешиваем с мясом. Солим, перчим. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.

2. Выкладываем все ингредиенты слоями: кабачки, помидоры, сверху массу из мяса, лука, сметаны и сыра, сверху помидоры и все накрываем кабачковыми кружочками Смешиваем 100 г сметаны с кетчупом или томатной пастой, смазываем верхний слой кабачков и отправляем все это в духовку. Выпекать при 180 градусах 20 мин Затем посыпать тертым сыром, смешанным с зеленью, и снова все отправить в духовку на 4 мин

   

3. Приятного аппетита.