Картофельная запеканка с мясным фаршем
Фотография готового блюда картофельной запеканки с мясным фаршем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1075 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
Попробуйте приготовить рецепт рисовой запеканки с овощами и мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельную запеканку с мясным фаршем
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 800 г
- Мясной фарш 1 кг
- Яйцо куриное 1 шт.
- Тертый сыр пармезан 300 г
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Сливочное масло 150 г
- Сливки 20%-ные 150 г
Шаги приготовления
-
Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде.
-
Нарезать мелко лук и чеснок, поджарить до характерного лукового запаха на сковороде на подсолнечном масле.
-
Добавить в сковороду фарш, разбить комочки лопаточкой, перемешать с луком и чесноком, и жарить до готовности. Солить и перчить по вкусу.
-
Размять картофель в пюре, влить в него растительное масло, сливки, вбить 1 сырое яйцо и тертый сыр (2/3 от заготовленного) по очереди. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции пюре.
-
Смазать форму для запекания маслом. Выложить слоями половину пюре, затем фарш, пюре, сверху посыпать оставшимся пармезаном. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
Впервые так готовила запеканку, вычитав рецепт в приложении Белоники для айфона. Но там предлагалось по желанию добавлять вино, от чего я отказалась.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Galya, очень интересный вариант картофельной запеканки с мясным фаршем.:)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Galya!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофельной запеканки с мясным фаршем!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку картофельной запеканки с мясным фаршем.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельную запеканку с мясным фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вечная классика, как retseptyreceptov.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-i-syrom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Galya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Буду к вам заходить чаще.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, galya, за изумительный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)