Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Фотография готового блюда картофельной запеканки с фаршем и сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 525 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
В продолжение темы Кулинарные рецепты за 15-20 минут спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Весь процесс приготовления осуществляется за 30-35 минут, но работа хозяйки не займет более 15 минут. Попробуйте приготовить рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Готовим картофельную запеканку с фаршем и сыром
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Фарш (у меня индюшиный) — 500 г
- Томатный сок — 1,5 стак.
- Растительное масло — 50 мл
- Твердый сыр (у меня Тенеро) — 100 г
- Соль, специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
1. Картофель очистить. Нарезать каждый на 4 части. Залить кипятком и поставить вариться без соли. В конце варки посолить по вкусу. Воду слить. Слегка остудить.
-
2. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
-
3. На растительном масле обжарить лук. Когда лук слегка зарумянится, добавить фарш. Помешивая обжарить фарш с луком. Рекомендую слегка добавить водички (3-4 ст. ложки).
-
4. Картофель выложить в смазанную маслом форму. Распределить равномерно.
-
5. К фаршу добавить соль, специи, томатный сок. Тушить еще 10 минут. При необходимости добавьте сахар, чтоб убрать кислоту томата.
-
6. Томатно-мясной соус выложить сверху на картофель.
-
7. Натрите на терке твердый сыр. Равномерно распределите его по будущей запеканке. Сверху можно присыпать травками.
-
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте в духовке около 15 минут.
Для приготовления такого блюда можно взять свиной, говяжий, индюшиный, куриный или смешанные виды фарша. Мясной соус лучше готовить на основе томата. Тогда запеканка будет вкуснее и сочнее.
Главное не лениться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фаршем и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Lyuda97, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Надо попробовать приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Рецепт кабачковой запеканки с фаршем и сыром retseptyreceptov.ru/vypechka/zapekanki/kabachkovaya-zapekanka-s-farshem-i-syrom я уже пробовала, теперь еще приготовим картофельную запеканку с фаршем и сыром.