Запеканка из спаржи с помидорами и руколой

Ингредиенты на три порции

• Белая спаржа 500 г
• Сливки 20% 300 г
• Помидоры черри 150 г
• Ветчина 4 ломтика
• Руккола 50 г
• Тертый Пармезан 50 г
• Пшеничная мука 2 ст.л.
• Сливочное масло 10 г

Шаги приготовления

1. Помидоры нарезать на 2 части. Спаржу очистить и завернуть в ломтики ветчины - рулетами, затем выложить в форму для запекания.

2. В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить муку до золотистого цвета 1-2 мин Непрерывно помешивая влить сливки и добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, варить до загустения соуса. Получившимся соусом полить рулеты.

3. Форму накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 C духовке 30 мин Затем фольгу убрать и выложить помидоры поверх запеканки. Посыпать тертым пармезаном и запекать еще 15 мин Готовую запеканку украсить рукколой.